Aldığınız kıymayı birkaç dakika daha doğrayın.
Ezilmiş sarımsak ve zencefil hazırlayın.
Kişniş yapraklarını ince ince doğrayın.
Karışık malzemeleri karıştırın, 1 yumurta sıvısı ve biraz tatlı patates tozu veya unu ekleyin, karıştırdıktan sonra çok ince yapmayın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Yağı biraz süzüp servis yapın.