g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Daha fazla lezzet için tavuğu olabildiğince küçük parçalara ayırın. Aromalı baharatları sırayla tavuğa ekleyin, iyice karıştırın ve plastik sargıyla buzdolabına koyun. Yarım saatten fazla kodlamak en iyisidir.

Kuru biberi makasla küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı kesin. Biber, yıldız anason, defne yaprağı, kimyon hazırlayın.

Yağ% 70 sıcakken biraz daha yağ ile tencereye yağı dökün, iyi kodlanmış tavuğu ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.

Yeni kızartılmış tavuktan aldığınız yağı kullanabilirsiniz.Yağ sıcakken 2. adımda hazırlanan baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.Yağ sıcaklığının çok yüksek olmaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde biberin yapıştırılması kolay olacaktır. (Kızarmış tavuğun içinde çok fazla yağ varsa servis etmeyi unutmayın.)

Baharatlar kızartıldıktan sonra, kızarmış tavuğu ilave edip eşit şekilde karıştırarak baharatların ve tavuğun aroması mükemmel bir şekilde harmanlansın, şeker ve tuz ilave edin, nispeten kuruyunca karıştırmaya devam edin, susam ekleyin ve sonra başlayabilirsiniz. Esrar bitti.

Bitti!