Küçük rulo mantar kahverengi pirinç yahnisi - Yemeği
Gecede pişirilmiş pilav veya pilav kullanabilirsiniz. Soğanı ve kırmızı biberi doğrayın, meyve suyu makinesinde domates suyunu yapın, mantarları dilimleyin, küçük ruloları kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları kıyın.
Tencereye bir çorba kaşığı yağ koyun ve soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
Kıyılmış kırmızı biber ekleyin.
Mantar dilimlerini ekleyin ve birlikte kavurun.
Çırpılmış dana domateslerini suyuna dökün.
Sonra küçük ekmekler, 1-2 yemek kaşığı pirinç şarabı, biraz deniz tuzu ve karabiber ekleyin.
Çorba kaynadıktan sonra pişmiş kahverengi pirinci ekleyin ve karıştırın (beyaz pirinç de kabul edilebilir).
Tencere içindeki çorba yavaş yavaş kuruyana kadar karıştırın ve kızartın, doğranmış kereviz ve biraz beyaz biberi tadın, ocağı kapatın ve tencereyi 10 dakika örterek pişirmeye başlayın ~
Servis.
