Hızlı el tatlı ananas sosu - Yemeği
Bütün ananası soyun ve doğrayın Tencereye bir kat doğranmış ananas ve bir kat kaya şekeri koyun, küp küp doğrayarak şekeri ekleyin Tüm parçaları doğradıktan sonra küçük bir kaşık tuz ekleyin ve daha önce koyduğunuz kaya şekeri temelde erimiş olur. Eşit olarak karıştırın. Ateş açın
Tencereye su koymayın, sadece ateşte kaynatın. Ananastaki su otomatik olarak incelir.
Kaya şekerinin eriyip tatlılığını tatmasını bekleyin. Tatlılık orta seviyedeyse yeterli şeker yok demektir. Şu anda, üç ila beş akide şekeri ekleyin ve tekrar erimesini bekleyin. Tatlılığı tekrar deneyin.Tatlı ve yağlı geliyorsa şeker içeriği yeterli demektir.
Küçük 'yi açmaya devam edin ve tatlı yapışkan hale gelene kadar pişirin. Küçük bir ateşi yakmaya ve söndürmeye devam edin. (Eğer pot kuruyacaksa, kabarcıklar patladığında ısıyı kapatın) Endişelenmeyin, acele etmeyin. Haşlanmış ödülde nem yoktur ve büyük parçalar dökülmeden kaşığa yapıştırılabilir.
Bu sırada reçel kavanozunuzu dezenfeksiyon için kaynar suyla yıkayın ve kağıtla kurulayın. (Tencereyi reçel yapmak için ocağa koyun ve atık ısıyı bir süre kaynatın) ve sonra şişelenebilir
Şişeleme sırasında, sıkışmanın daha sonra hasar görmesini önlemek için içerideki havayı boşaltmak için birkaç kez küçük bir miktar kullanılmalıdır. Buzdolabında kapalı tutun, bitiremezseniz, bir veya iki hafta dışarı çıkarabilir, biraz su ekleyebilir ve sterilizasyon için tekrar kaynatabilirsiniz.
