Tavuğa pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve 10 dakika marine edin. İpuçları: Balıkları çıkarmak için tavuğa pişirme şarabı ekleyin.
Marine ettikten sonra kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı tavaya dökün, yağ sıcakken tavuk nuggetlarını tek tek ekleyin, yüzeyi altın yapmak için kısık ateşte kızartın, fazla yağı dökün ve tavada biraz yağ bırakın. İpuçları: Kızartma sırasında kısık ateş kullanın Ateş yüksekse tavuğun dışı yanar, içi pişmez.
Tavuk külçelerini çıkardıktan sonra tencereyi değiştirmeyin, tencereyi kullanmaya devam edin Kıyılmış sarımsağı, yeşil biberi ve kaot biberini dökün.Karıştırdıktan sonra hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin. İpuçları: Şeker, müstehcenliği hafifletirken tazeliğini artırabilir, beğenmezseniz biraz şeker ekleyebilir veya hiç ekleyebilirsiniz.
Tavuk külçelerini ekleyin ve iyice karıştırın, kimyon ve susam tohumlarını dökün, 1 dakika karıştırın ve aroma hazır.