Karamel sosu - Yemeği
Şekeri ve tuzu yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte ısıtın.
Çırpılmış kremayı kabın içine dökün ve 40 saniye ısıtmak için mikrodalgaya koyun.
Şeker yavaşça erir, eğer eşit şekilde erimezse, tencereyi eşit şekilde ısıtmak için sallayın, ancak şekeri asla karıştırmayın.
Tüm şeker eridikten sonra kehribar rengine döner, ateşi kapatın.
Tek seferde tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıcak şuruba tereyağı eklemek şiddetli tepki verecektir.
Bu, tüm tereyağı eridikten sonra karamel sosunun halidir.
Kremayı azar azar karamel şurubuna ekleyin, her seferinde biraz malzeme ekleyin ve karıştırın, yaklaşık üç kez 100 gram krema ekleyin.
Kremayı tamamen karıştırın ve tencerenin soğumasını bekleyin.
Bu sırada temizlenmiş cam şişeleri fırına koyun ve suyu sterilize etmek ve buharlaştırmak için 100 derecede 20 dakika pişirin. Muz şurubu soğuduktan sonra kapaklı cam şişeye koyun soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir.
Buzdolabında saklandıktan sonra karamel daha kıvamlı olacaktır. Sadece kazın ve yiyin, aynı zamanda lezzetlidir.
