1. Yumurtanın yüzeyini temizleyin
2. Yumurtayı tencereye koyun, soğuk su ekleyin ve yumurtayı bitirin, birkaç damla pişirme şarabı damlatın ve kaynatın
3. Haşlanmış yumurtayı alın ve kabuğu bir kaşıkla hafifçe kırın (tadına bakmak uygundur, uzun süre yemeyi planlıyorsanız, sadece bir kısmını kırabilirsiniz)
4. Doğru miktarda çayı hazırlayın
5. Kırık yumurtaları ve çay yapraklarını pirinç pişiricisine dökün, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin (su yumurtanın üzerinde olmalıdır), 50 dakika pişirin, kapağı açmayın, 15 dakika sıcak tutun ve sonra kaynatın, kapatın. ateş.
6. Servise hazır.