Pırasa köfte (dantel köfte) - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Pırasa yıkayın ve önce nemi kontrol edin.
3. Et dolgusunu doğrayın, yağ ve yağsız olarak, yumurta, istiridye sosu, tavuk özü, biber, beş baharat tozu, pişirme şarabı ve et dolgusuna biraz su koyun.
4. Tek yönde iyice karıştırın.
5. Pırasayı doğrayın ve etin içine koyun.
6. İyice karıştırın, ardından biraz pişmiş yağ ve tuzu ilave edin.
7. Her zaman tek yönde karıştırın.
8. Önce bir hamur tatlısı sargısı alın ve uygun miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun.
9. Önce kenarı sıkıştırın.
10. Önce bir taraftan içeri yuvarlayın.
11. Yan taraftan eşit şekilde yuvarlayın.
12. Sarılmış köfte.
13. Tencereye iki kaşık tuzlu su koyup köftelere başlayın, kaynattıktan sonra üç kez soğuk su söyleyin.
14. Beğendiğiniz tadı ayarlayın ve güzelce tadını çıkarın.
15. Güzel dantel köfte.
