Salamura balık - Yemeği
1. Balıkları temizleyin, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Lahana turşusunu temizlemek için bir süre ılık suda bekletin, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşil soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili doğrayın, soyun ve dilimleyin.
4. Yağı ısıtmak için tavaya koyun, balığı ekleyin ve her iki taraftan sarıyı kızartın ve kullanmak için kürekle çıkarın
5. Yağı tencerede bırakın, ısıtın ve koku oluşturmak için zencefil ve yeşil soğanları kızartın.
6. Lahana turşusunu tencereye dökün ve bir süre karıştırın
7. Uygun miktarda su ekleyin, balığı tencereye koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, sirke, tuz ekleyin ve balıklar pişene ve lezzetli olana kadar pişirin
8. Söndürün, karabiber ekleyin ve üzerine yeşil soğan serpin
9. Bitmiş resim
