Yengeç çubuklarını ve enoki mantarlarını küçük şeritler halinde yırtın.
Bir kaşık dolusu kırmızı biber salçası alın, üç kaşık su ekleyin ve iyice karıştırın.
Enoki mantarlarını kaynar suda 3-5 dakika kaynatın.
Enoki mantarlarını alın, yengeç çubuklarını ekleyin ve baharatları tencereye dökün ve kaynatın.