Taze Et Xiaolongbao - Yemeği
"Taze et köfteleri lezzetli ve yumuşaktır. Halk arasında çok popülerdir. Ancak onları iyi yapmak kolay değil. Deneyimlerimi paylaşmama izin verin." Malzemeler
- domuz eti Yarım kedi
- Çin lâhanası Dört dilim
- un İki kase
- Maya Yarım çay kaşığı
- Saf süt Bir çanta
- Doğranmış yeşil soğan 1/2 yemek kaşığı
- Zencefil 1/2 yemek kaşığı
- tuz Bir çay kaşığı
- Tavuk Özü Bir çay kaşığı
- biber İki çay kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Soya sosu Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- Yemeklik yağ 1/2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mayayı eritmek için sütü biraz sıcaklıkta kaynatın.
-
2 Unu ilave edip hamuru yoğurun, daha sıkı olsun.
-
3 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde, yöntemi değerlendirin ve çok sayıda küçük deliği olan bir lif kabağı gibi görünüp görünmediğine bakın.
-
4 Bir çorba kaşığı un ve üçte bir çorba kaşığı kabartma tozu karıştırın ve kesme tahtasına serpin.
-
5 Fermente unu iyice yoğurun ve kuvvetlice yoğurun, ne kadar çok yoğurursanız o kadar iyidir.
-
6 Domuz eti dolmasını doğranmış lahana ile karıştırın, en iyisi kendiniz doğrayın, çok lezzetli, çok kıyılmış lahana değil.
-
7 Tüm malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kuvvetlice karıştırın ve bir süre karıştırın.
-
Çiğ çörekler halinde 8 paketleyin ve yarım saat ile bir saat arasında bekletin.
-
9 Soğuk suyla bir tencerede yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe getirin ve 20 dakika buharda pişirin.
İpuçları
1. Evde bir buharlı pişiricim var, bu yüzden kullandım ve değilse doğrudan buharlı pişiricinin üzerinde buharda pişirdim 2. Lahana dolmasını seviyorum.Kerevizi veya sevdiğiniz her şeyi seviyorsanız, lütfen 3. Buharda pişirilmiş çörekler soğuk su tenceresinde olmalıdır.Yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ateşe getirin, aksi takdirde çiçek suratlı bir kedi haline gelmek kolaydır. Enoki Mantarlı Yengeç Filetosu
Sonraki
