Taze ve tatlı haşlanmış karidesler (balıkları çıkarmak için ipuçları ile)

Taze ve tatlı haşlanmış karidesler (balıkları çıkarmak için ipuçları ile) - Yemeği

Doğrudan tencereye haşlanmış karidesler büyük bir hatadır, 3 puan aklınızda bulundurun Tatlı ve kokusuz, sosa batırılmış gerçekten lezzetli mi? Canlı karides Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Arpacık soğanı 2 parça Şarap pişirme Doğru miktar

Pişirmeye başlamadan önce karidesleri işleyin, karides ipeklerini kesin ve karides başının altındaki küçük karides bacaklarını çıkarın.

Tencereye uygun miktarda su dökün, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve balıkları çıkarmak için pişirme şarabını dökün.

Su kaynadıktan sonra 1 dakika karides eklemek için bekleyin, ardından biraz pişirme şarabı ilave ederek balığı tekrar çıkarın, karidesleri yavaşça çevirerek su tamamen kaynayıncaya kadar eşit şekilde ısıtın ve 40-50 saniye pişirin.

Tencereden çıktıktan sonra etin sıkı ve elastik olması için soğuk suyla durulayın. Daldırma sosunu ayarlayın: hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, kişniş, biraz şeker ekleyin ve küçük bir kapta iyice karıştırın