Gül rulosu - Yemeği
1. Kalan balkabağı hamurunu doğrama tahtasına koyun ve yoğurun
2. Kalan siyah pirinç hamurunu doğrama tahtası üzerine koyun ve tamamen yoğurun
3. Kabak hamurunu uzun şeritler halinde açın
4. Eşit boyutta küçük makinelere kesin
5. Un serpin ve yassı bastırın
6. Siyah pirinç hamurunu uzun şeritler halinde açın
7. Birkaç eşit boyutta makineye kesin
8. Un serpin ve düz olarak bastırın
9. Kabak makinesini ve siyah pirinç makinesini küçük erişte haline getirin,
10. Beş erişte üzerine bir balkabağı erişte ve bir siyah pirinç erişte yerleştirilir
11. Ortasından birine bastırmak için çubuk kullanın
12. Hamur yaprağının altından yuvarlayın
13. Yuvarlatılmış görünüm
14. Ortadaki çubuk işaretinden bir bıçakla kesin
15. Deseni hafifçe ayarlayın ve ikinci kez 20 dakika fermente edin
16. Vapur üzerine soğuk su ile bir tencereyi ıslak bir kafes içinde koyun, üzerine rozet rulosunu koyun, 30 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve 5 dakika sonra kapağı çıkarın.
17. Buharlandı!
