Gül rulosu - Yemeği
1. Bir büyük kırmızı pitaya, eti alın, suyunu sıkın ve süzün
2. Un, maya ve meyve suyu hazırlayın
3. Maya, kaynatmak için 40 derecenin altında az miktarda ılık su ekleyin, unu dökün, az miktarda şeker ekleyin ve ardından hamurun yüzeyi pürüzsüz olana kadar suyu ve erişteleri yavaşça dökün
4. Erişteleri streç filmle kaplayın ve mayalayın ve erişte orijinal boyutunun iki katına çıkana kadar bekleyin.
5. Tezgahın üzerine biraz un serpin, hamuru çıkarın ve 8 eşit parçaya bölün
6. Her eşit parça 7 küçük parçaya bölünür ve ardından yuvarlak bir hamur haline getirilir.
7. Yuvarlanan erişteler teker teker istiflenir ve ardından sonuncusunun bulunduğu yerden açılır.
8. Ortadan kesilmiş silindirik hamur
9. Ellerinizle şekli nazikçe ayarlayın, gül 0k olacaktır
10. Yağlı kağıdı gül çiçeğinin altına koyun ve düzgünce buhar ızgarasına yerleştirin.Yağlı kağıt kullanmadan buhar ızgarasına biraz yağ koyabilir ve çiçek rulolarını doğrudan yerleştirebilirsiniz.
11. Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı ızgara rulolarını yerleştirin, 10 dakika boyunca prova için kapağı iki kez kapatın, ateşi 10 saniye açın ve ocağı hemen kapatın, buharlı pişiricinin biraz ısınmasına izin verin, ısıyı daha hızlı ve daha iyi bir şekilde kullanmak için 10 dakika sonra kullanın, Hanami'yi yüksek ateşte buharda pişirin, su kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı açmadan önce 3 dakika daha bekleyin
12. Servis yapın ve tadını çıkarın
