1. Buharda pişmiş kabak
2. Erişte yapmak için su olarak buharda pişirilmiş balkabağı kullanın (su eklemeyin)
3. Erişte iki kat daha büyük ve erişte hanami yapmaya hazır
4. Erişteleri eşit parçalara ayırın
5. Çubuğu hamur haline getirin
6. Arka arkaya beş
7. Her birinin ortasından kesin
8. Gül çıktı
9. Gerisi diğer Hanamaki'ye yapılır
10. Pişmiş
11. İkinci katman