Mor Patates Jambon Sosisli Rulo - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Mor patates soyulmuş ve dilimlenmiştir.
3. Mor tatlı patatesi bir buharlayıcıda buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. Jambonlu sosisleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
5. 550ml suyu mor tatlı patatese ve beyaz şekere ekleyin ve bir pişirme makinesi ile bir hamur haline getirin.
6. Mor patates salçasını ekmek kovasına dökün.
7. Unu tekrar dökün, ortasına bir çukur kazın ve mayayı ekleyin.
8. Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve hamur fermantasyon düğmesine basın.
9. Hamur fermente edildikten sonra çıkarın ve hamurdaki havayı atmak için elinizle karıştırın.
10. Hamuru uzun şeritler halinde açın.
11. Yoğrulmuş erişteleri jambonlu sosisin etrafına sarın.
12. Buharlama ızgarasını yağlayın ve hazırlanan mor patates jambon sosisli rulolara koyun.
13. Buharlı pişiriciyi takın, yüksek ateş açın, suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.
14. 15 dakika sonra ateşi kapatın 5 dakika daha buğulayın, üzerini açın ve dolgun mor patates jambon sosisli rulo bitmiş olur!
