Susam soslu rulo - Yemeği
1. Susam sosunu, susam sosunu, yağı ve tuzu birlikte ayarlayın ve iyice karıştırın
2. Kabın içine un koyun ve mayayı ekleyin
3. Suyu yavaşça dökün ve çubuklarla birlikte topak haline getirin
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve büyüklüğünün 2,5 katı mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
5. Fermente edildikten sonra, unu ellerinizle daldırıp bıçakladıktan sonra çekmeyip iyi olduğunu kanıtlamaz.
6. Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yeterince yoğurun
7. Hamuru büyük dilimler halinde açın
8. Susam sosunu üzerine eşit şekilde yayın
9. Baştan sürün
10. Yuvarlamadan sonra görünüm
11. Uygun büyüklükteki parçalara kesmek için bir bıçak kullanın
12. ikisini bir araya toplayın
13. Çubuklarla üstüne bastırın
14. Yemek çubuklarının her iki ucunu da çıkarın ve altlarına yerleştirin.
15. Her şey bittikten sonra, yağlanmış buharlayıcıya koyun ve ikinci deneme için tencereye koyun.
16. İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra büyük bir daire olacak ve 15 dakika ateşte buharda pişirilecek, buharda pişirildikten sonra ateşi söndürüp 3 dakika dışarı bırakınız.
17. Tabağı koyun
