Balkabağı Çiçeği Rulo - Yemeği
1. Yaklaşık 1 kg kabak hazırlayın
2. Kabağı soyun ve dilimleyin
3. Tencerede 10 dakika buharda pişirin
4. Buharda pişirilmiş balkabağı ezmek için bir kaşık kullanın.
5. Biraz suyla seyreltilmiş maya
6. Unu hazırlayın
7. Seyreltilmiş mayayı kabak püresine koyun ve eşit miktarda alın, ardından hazırlanan unu ve balkabağı eriştesini koyun.
8. Boyutun 2 katına gönderin
9. Kabak eriştesini çıkarıp panele yerleştirin, uygun miktarda karbonat ekleyerek erişteleri yoğurun,
10. Yoğurulmuş kabak eriştesini 10 dakika uyandırın
11. Bir yarısını alın ve bir parça halinde yuvarlayın
12. Üstüne biraz fıstık yağı koyun
13. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
14. Haddeleme sonrası şekil
15. Haddelenmiş kabak rulolarını geniş bir üst ve dar bir tabana sahip şekiller halinde kesin
16. Ortada çubuklarla kesilmiş ajanı ayağa kaldırın
17. Kelebeğe ve yüze benzeyen şekilli bir balkabağı rulosu yapın
18. Oluşturulan kabak rulolarını tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
19. Yumuşak ve lezzetli balkabağı rulosu buharda pişirilir, çok çekici
20. bir tane daha
21. Gel ve uzaktan gör
