g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Siyah Susamlı Siyah Pirinçli Kızılcık Çörek - Yemeği

Bu, besleyici ve sağlıklı, ev yapımı bir makarnadır.Sütlü siyah susam kızılcık buğulama çörekler, kalsiyum için çörek otu, düşük kolesterol ve cildi besler. Kızılcık mideyi besler, antibakteriyeldir, siyah pirinç böbreği ve siyah saçı besler, kansızlığı önler. Hepsi sağlık için iyi malzemeler ... Marketten satın aldığınız, yıkanmış, sotelenmiş ve ince kızartılmış siyah susam tohumları ve siyah pirinç erişteleri, taze ve yüksek kaliteli siyah susam tohumları ve siyah pirinç konusunda endişelenmeyin. Söylenecek kadar abartı yok: kokulu kızartılmış, ev kokulu ... Plus Tatlı ve ekşi kızılcıkların tadı daha katmanlı ... Dün Haobao şöyle dedi: Bir öğünde altı tane yiyebilirim ... Tamam! Bugün büyük bir tane yapacağım, bakalım kaç tane yiyebilirsin ... Çok amaçlı un 800 gram Siyah susam tozu 60 gram Siyah pirinç eriştesi 20 gram Beyaz şeker 40-100 gram (tercihinize göre değişir) süt tozu 30 g Kızılcık (kuru üzüm, sevdiğiniz kuru meyveler iyi) Doğru miktar Su 450-460 gram (uygun miktarda su emilimi artar veya azalır) Sebze yağı 20 gram Maya 810g (iç ortam sıcaklığına göre)

Taze ve kaliteli çörek otu ve siyah pirinci seçin, yıkayın ve kokulu olana kadar tavada kızartın ...

Toz haline getirmek için duvar kırma makinesini kullanın ...

Yağımın yağı bitti. Yağlamak istemezsen biraz mısır nişastası ekleyebilirsiniz ...

Pişirme makinesinin pişirme haznesi mutfak terazisine yerleştirilir ve sırayla tüm kuru malzemeler (kızılcıklar hariç) eklenir ...

Su, yağ ekleyin ...

Birinci viteste hamur yapmak için şefin makinesini kullanın ve pürüzsüz bir hamur yapmak için üçüncü dişliyi ayarlayın ...

Pişirme makinesinden çıkarın, hamuru yoğurun ...

Unu uygun şekilde serpin, oklava ile dikdörtgen şeklinde açın ...

Ters çevirin ve kızılcıkları üstten eşit bir şekilde yerleştirin (iki ucu boyutlandırılmamış, hamuru yuvarlak bir çörek embriyo haline getirmek için uygun) ...

Mümkün olduğunca sıkı sarın. İki kez yuvarladıktan sonra, kızılcıkları eşit şekilde yerleştirin ...

Böylelikle kızılcık üç defa kıvrılarak kapatılabilir ve dikişler bir fırça ile sıkıca kapatılabilir ...

Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit şekilde ovalayın ve 20 eşit parçaya bölün (genişliği çok dar kesmemeyi unutmayın, aksi takdirde parçalanabilir) Kesilen uçlar yuvarlatılmıştır ...

Vapurları birer birer koyun, aralığa dikkat edin ...

Suyun 2 / 3'ünü tencereye ekleyin, tencereyi tencereye koyun, orta ateşte 30 saniye açın, ocağı kapatın ve mayalanmaya başlayın ... Buharda pişirilen çörek embriyo iki katına çıktığında, ateşi açın, buharlı pişiricinin üstünden buhar gelene kadar yüksek ateş açın, orta ateşe ayarlayın, ısıyı 8-15 dakika kapatın (buharda pişirilmiş çöreklerin boyutunu ayarlayın) ve 3-5 dakika havasız tutun (ani sıcaklık düşüşünü önlemek için) (Çörekler çökmesine neden olur) kaldırılabilir ...