g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Kabak Mor Tatlı Patates Simit - Yemeği

Ailede mor tatlı patates ve çörek yemeyi seven bir çocuk var, ayrıca balkabağının kendi tatlılığı, çok fazla şeker eklemeden tatlı bir tadı olacak, görünüm de güzel, isterseniz kendiniz yapabilirsiniz Oh Yüksek glütenli un 250 gram Tereyağı 20 gram Süt 30 g Pudra şekeri 20 gram Yumurta 1 (yaklaşık 50 gram) tuz 2 gram süt tozu 15 gram Maya 3 gram Balkabağı Püresi 130 gram İstifleme Mor Patates Püresi 180 gram yoğunlaştırılmış süt 10 gram

1. Kabağı buharda pişirin ve püre haline getirin, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

2. Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra 10 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin (çok kuruysa biraz su veya süt ekleyebilirsiniz) Elinizle tutup kullanım için mor tatlı patates ezmesi yapın, her biri 30 gram.

3. Tereyağı ve tuz dışındaki malzemeleri genişletilmiş halde yoğurun ve ardından ince bir eldiven filmi oluşturarak tamamen genişlemiş halde yoğurmak için tereyağı ve tuz ekleyin.

4. İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde ellerinizle una delikler açın, çökmezse veya küçülmezse fermantasyon tamamlanır.

5. Eşit olarak 6 parçaya bölün ve yuvarlayın.

6. Bir parça hamur alın, düzleştirin ve mor patates dolgusuna koyun.

7, Ağzınızı kapatın ve biraz bastırın.

8. Hafifçe açtıktan sonra, keskin bir bıçak kullanarak alt tabakayı kesmemeye dikkat edin. (Cildi kırmamak için çok sert yuvarlamayın)

9, ters çevirin ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.

10. Bir daire şeklinde yuvarlayın, ağzı kapatın ve fermantasyon sırasında açılmaması için sarın.

11. Hepsi sarılmış ve fermente edilmiştir.

12. Boyunun 1.5-2 katı kadar fermente edildikten sonra ince bir tabaka yumurta sıvısı fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 170 derece 25 dakika koyun ve renklendiğinde zamanla kalay folyo ile kapatın.