1. Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun, buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
2. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatese sıcakken şeker ve süt ekleyin ve püre haline getirin.
3. Yapışkan pirinç ununu dökün, yapışkan olmayan bir şekilde yoğurun ve mor tatlı patates hamurunu küçük toplara bölün.
4. Bölünmüş mor patates toplarını yassılaştırın, biraz susam koyun, tavayı ısıtın, bir kat yağ sürün, mor patates keklerini koyun, mor patates keklerinin her iki tarafını da kızartın ve her iki tarafını da kızartın, tavadan çıkmış olur.
5. Güzel kokulu ve yumuşak, isterseniz tadabilirsiniz.