Orijinal lezzet cheesecake 6 inç - Yemeği
Önce kek tabanını yapmak için kullanılan tereyağını suda eritin. Eriyince, bisküvileri taze tutma çantasına koyun ve oklava ile toz haline getirin; sonra bir cam kaseye dökün ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın, ardından düzleştirmek ve sıkıştırmak için 6 inçlik bir kalıba dökün , 15-30 dakika buzdolabının dondurucu seviyesine koyun.
Kaynayan suyu kaynatın, tereyağını eritip bir sıvı haline getirin, ardından krem peyniri bir cam kaseye koyarak suyu ayırın ve yumuşayana kadar çırpma teli ile karıştırın Karıştırma işlemi sırasında şekeri iki kez karıştırarak ilave edin, elektrikli çırpma teli kullanın. Orta hızda bir dakika karıştırın, yoksa elle iyice karıştırın;
Yumurtaları tek tek çırpın ve iyice karıştırın, ardından iki kez cam peynir kasesine ekleyin, ardından kuvvetlice karıştırın. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu sırada fırının üst ve alt tüplerini 150 derecede 10 dakika önceden ısıtabilirsiniz. Esansı ve kremayı karıştırıp eşit olana kadar tekrar gelin. Dondurulmuş kek tabanını çıkarın, karışık malzemeleri içine dökün, düzeltin ve fırına koyun.
Orta tabakayı 150 derecede 80 dakika pişirin
Fırından çıktıktan sonra bir saat buzdolabında bekletin ve sonra kesip yiyebilirsiniz. Bu tarifin peynir aroması çok kuvvetlidir.
8 inçlik kalıp kullanıldığı için bu resimdeki kek ince olduğundan doğru ölçüyü kullanabilirsiniz.
