Ballı greyfurt sosu - Yemeği
Önce greyfurt kabuğunu uygun miktarda tuzla yıkayın, ardından bir spatula ile soyun, ne kadar ince olursa o kadar iyidir, çünkü beyaz tabaka acı bir tada sahip olacaktır.
Kesip açın, greyfurt etini alın ve işlenmiş greyfurt kabuğunu küçük şeritler halinde (kısa ve küçük şeritler) kesin ve bir saat boyunca su ve iki kaşık tuza batırın (acı tadı gidermek için). Greyfurt kabuğunu kaynar suda haşlayabilir ve ardından tekrar tekrar suyla yıkayabilirsiniz.
Daha sonra kaya şekeri ve su ekleyin (su, değerlendirilecek greyfurt miktarına bağlıdır, daha fazla veya daha az değil), greyfurt kabuğunu ve greyfurt eti bir araya getirin ve su neredeyse kuruyana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).
Son olarak susuz ve yağsız sterilize edilmiş bir şişeye koyun ve kurumasını bekleyin.
Islatmak için bal ekleyin, ballı greyfurt sosu tamamlandı!
