Fesleğen sosu - Yemeği
Her bahar bir tencere fesleğen ekerim, pişirirken veya makarna yaparken ara sıra biraz lezzet katarım. Sonbaharda çiçeklerin açmasını ve tohumların gelecek yıl ekimine bırakılmasını beklerim. Fesleğen çiçekleri ızgara yapılır ve balıklar bırakılır. Bir sonraki bahara kadar yiyebileceğiniz fesleğen yapraklarından birkaç şişe fesleğen sosu yapın Fesleğen yaprakları 300 gram Limon Bir Pişmiş ceviz 200 g Rendelenmiş peynir 200 g Tereyağı 10 g deniz tuzu 3g Karabiber 5 g Sarımsak Bir son
Tüm malzemeleri hazırlayın ve ailenin bir fotoğrafını çekin (evde çam fıstığı yok, onun yerine ceviz kullanıyorum. Az miktarda yemek ekmek yaymak gibi bir fark yaratmaz, ancak çok yerseniz fesleğenli makarna gibi tohumların aromasını gevşetmek daha iyidir)
Fesleğeni yıkayın ve yaprakları bir kırıcıya koyun.
Tüm malzemelerin kırıcıya koyulduğunu söyle
Yaklaşık 30 saniye sonra sorun yok (benim gibi daha fazlasını yapmanız gerekiyorsa, birkaç kez daha yapmanız gerekir)
Şişeleme (şişeler yüksek sıcaklıkta sterilize edilmelidir)
Kapak sıkılmalı ve buzdolabına konulmalı, küçük bir şişe kullanmayı seviyorum, haftada bir şişe uzun süre yemek yiyebilsin
Ballı greyfurt sosu
önceki
Kıyılmış biber sosu
Sonraki
