Çok lezzetli doğranmış biber sosu - Yemeği
uygulama: Kırmızı acı biber, zencefil ve sarımsağı doğrayın, geniş bir kaseye dökün, şeker ve tuz serpin ve iyice karıştırın. Susuz ve yağsız bir kaba koyun, biraz beyaz şarap dökün, kapatın, oda sıcaklığında iki gün mayalayın ve yemekten önce bir hafta buzdolabında bekletin. Ailemiz çok baharatlı yiyemiyor, ben de bu tür kırmızı acı biber aldım. Tabii ki, tercihinize bağlı olarak küçük kırmızı biber ve Chaotian biberleri de mevcuttur.
Kuyruğu makasla birkaç kez kestikten sonra, etrafını kestikten sonra mutfak bıçağıyla kesmenin çok daha verimli olduğunu gördüm.
Büyük bir kaseye kırmızı acı biber, zencefil ve sarımsağı koyun.
Şeker ve tuz ekleyin.
İyice karıştırın.
Bir veya iki kaşık dolusu beyaz şarabı sızdırmaz bir kaba koyun ve kapağı kapatın.
Fitilin yaklaşık bir hafta içinde yenilebilir olduğu söylense de, yardım edemem ama kapağı açıp kokla. Baharatlı ve lezzetli, tuzluluk doğru.
Doğranmış biberlerle karıştırılmış ev yapımı kızarmış dana eti tam da doğru miktarda özel müstehcenliğe sahip bir yaşındaki Xiaobao'm bile tadını çıkarabilir. Masaya gittikten sonra onu beslemesi için patronluk yaptım, ablam ve babam yemek yemeye koştular ve benim için biraz saklamayı unuttular.Neyse ki, ilk yaptığım zaman onu tattım! Eğlenmek için acı biber doğramanız şiddetle tavsiye edilir. Dakikalar içinde lezzetlidir, neden denemiyorsunuz!
