Matcha beyaz çikolatalı krema sosu - Yemeği
Çikolata ve krema karıştırılarak "Gannash" dediğimiz bir şey üretilir. Bu tarifin dokusu günümüzde kek üzerine sos yapmak için kullanılabilir veya kek tabakası yapmak için dondurulabilir. Japonya'dan Uji matcha ve Belçika'dan% 28 beyaz çikolata kullandık.
Beyaz çikolata ve kibrit tozunu bir kaseye dökün ve yalıtılmış suyu eritin. Bu resim bir çekimi kaçırdı. üzgünüm
Çikolata tamamen eridikten sonra, sıcaklık 45 derece Celsius civarında olmalıdır. Geleneksel ganaj, çikolata eklemek için sıcak krema kullanır, bu tarifte oda sıcaklığında krema kullanabiliriz. Kremayı kasenin kenarına dökün ve birkaç kez az miktarda karıştırın. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, bu süper basit matcha sosu tamamlandı!
Matcha beyaz krema sosu nasıl yenir? Bu tarifi genellikle mus kekinin yüzeyini süslemek için kullanıyorum. Susam aromalı köpük için çok uygun olan mus kek için sandviç olarak da kullanılabilir. Çok karmaşık hale getirmek istemiyorsanız, tost ekmeği olarak da kullanılabilir.
