Fransızca uzun sopa# # - Yemeği
Tadı çok seviyorum. Çıtır ve içe dönük. Yüksek gluten un 250g su 165g Kuru maya 3.5g Tuz 4.5g
Aşama 1
Tüm malzemeler karıştırılır ve namlu içinde karıştırılır. Bir grup, bir atış filmi tamamladı. Fermantasyon
Adım 2
İlk fermantasyon 60 dakika ila iki kat daha büyüktür
Aşama 3
S üç puan paylaşıyor. Hala 30 Dakika
Adım 4
Plastik cerrahi, 30-50 cm uzunluğunda ... Beni öğrenmeyin .. Yanlışlıkla bana şişman bir adam sopası yaptım .... eğik ağzı çıkarmak için 30 dakika boyunca fırında ikinci fermantasyon. Yüksek toz serpin
Adım 5
Fırını önceden ısıtın, fırında buhar yoktur. Şasiye biraz sıcak su dökün. 23 dakika boyunca 230 derece yukarı ve aşağı pişirin
Adım 6
Tamamlanmış ürün
