Peynirli rulolar#güzel fırın tarifi# - Yemeği
Yüksek toz 250g az un 50 gram Yumurta 1 (yaklaşık 35g) Pudra şekeri 30g maya 3g Tereyağı 15g zeytin yağı 15g Süt 150g Tuz 2g Rendelenmiş peynir Ilıman
Aşama 1
Yüksek un, az un, şeker, tuz ve mayayı eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sıvısını, sütü ve zeytinyağını ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde karıştırın.
Adım 2
Hamur şekillendikten sonra, hamur pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın, tereyağını ekleyin ve glüten tamamen genişleyene kadar çırpın, plastik sargı ile örtün.
Aşama 3
Midea fırının kendi prova işlevi vardır, prova sıcaklığını 40 dereceye ayarlayın ve 1 saat prova yapın.
4. Adım
Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde prova yaptıktan sonra, boşaltın.
Adım 5
25×35cm ve 0,5cm kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlamak için bir oklava kullanın.
6. Adım
Bıçakla 3-3,5 cm'lik şeritler halinde kesin.
7. Adım
Her uzun şeridi yaklaşık 40 cm açın, rendelenmiş peynirin yarısını koyun ve gösterildiği gibi ikiye katlayın.
Adım 8
Bir elinizle bir ucunu sabitleyin, diğer ucunu diğer elinizle içe doğru bükün ve büküm şeklinde yuvarlayın.
9. Adım
Fırın tepsisinde yaklaşık 10 dakika yükselmeye devam edin, ardından yumurta sarısı sürün.
Adım 10
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyun ve alt ve alt tüpleri, yüzeyleri altın sarısı renk alana kadar 15 dakika pişirin.
11. Adım
Ekmekler piştikten sonra ızgarada soğumaya bırakın.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün Force Pizza#güzel fırın tarifi#
Sonraki
