# 4. Pişirme Yarışması ve Aşktır Festivali # Ballı Kek - Yemeği
"Bu pastayı her zaman yapmak istemişimdir. Küf yaklaşık bir yıldır satın alınıyor ama o gün yapmak için zaman ayırdım. Ah, çok lezzetli. Bal ilavesiyle özel bir tadı var. Kokulu, özellikle ertesi gün koyacak kadar soğuduğunda. Kek kalıbı, 2 yumurta kullanan 12 üniteli bir mini kek kalıbıdır ve sonunda biraz hamur kalmıştır. Bu arada, 2 kek pişiriyorum. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 80 g
- Yumurta 2 parça
- bal 40 g
- Pudra şekeri 40 g
- Mısır yağı 30 g
- kuru üzüm bir miktar
- susam bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Küçük bir leğene 1 oda sıcaklığında yumurta
-
2 Yumurta kabını daha büyük bir leğene 40 derece ılık suyla oturtun, yumurtalar kalınlaşana kadar 3 kez ince şeker ekleyin, çırpıcıyı kaldırın, damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmayacak çizgiler oluşturacaktır. Yumurta karışımı çırpıldıktan sonra 2 kez bal ekleyin ve düşük hızda çırpma teli ile eşit şekilde çırpın Mısır yağı da 2 kez eklenir ve düşük hızda çırpma teli ile eşit şekilde çırpılır.
-
3 Un önceden elendikten sonra iki kez yumurta sıvısına eleyin
-
4 Her elekten sonra eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, kek hamuru hazır
-
5 Kek hamurunu kek kalıbına koyun, önce kek hamurunu 1 / 2'ye kaşıklayın, birkaç kuru üzüm serpin
-
6 Sonra 1/2 kek hamurunu 9 dakikaya kadar doldurun, kokuyu arttırmak için yüzeye biraz beyaz susam serpin
-
7 Fırının orta tabakasını 160 ° 'de önceden ısıtın, kek kalıbına koyun, 5 dakika pişirin, 140 °' ye ayarlayın ve 8 dakika pişirin. Fırının sıcaklığı sadece bir referanstır.Sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınızın koşullarına göre ayarlamalısınız Fırınımın sıcaklığı çok yüksek olduğu için sadece 5 dakika pişirip sonra da düşürüyorum.
-
8 Yumuşak ve hoş kokulu pasta çıktı
