Tuz ve Biber Karidesleri - Yemeği
Önce tüm karidesleri temizleyin ve karides başlarını kesin.
İkinci adım, karides ipliğini çıkarmaktır.
4 dilim zencefil ekleyin ve iki kaşık pişirme şarabı ile 10 dakika marine edin.
Malzemeleri hazırlayın. Yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın. Bu, tüm bileşenlerin miktarıdır.
Marine edilmiş karides suyu boşaltın. İki kaşık mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın,
Tavayı soğuk suyla ısıtın ve yağ ısınana kadar bekleyin.
Tüm karidesleri dökün. Kızartmaya başlayın. Bu bez, küçük bir ateşte yavaşça kızartılabilir.
Resimde gösterildiği gibi her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Isı kontrolüne aşina değilseniz, her iki taraf da altın olana kadar her 30 saniyede bir çevirebilirsiniz.
Sheng dışarı ve yedek.
Tavadaki kızarmış karidesten yağı dökün, tavayı tekrar ısıtın ve bir kaşık dolusu sıvı yağı biraz yağ dökün. Tüm aksesuarları ekleyin ve soteleyin.
En düşük ateşe çevirin, iyi karidesleri dökün ve bir süre karıştırın. Sadece eşit.
Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber serpin.
gerçekleştirmek! Çıtır çıtır tuz ve karidesler hazır!
