Ailemin tüm yıl boyunca klasik büyük etli çörekler, çünkü etli çörekler kızımın favorisidir. Her gün yemek yemekten yorulmayacağım ~ İkna oldum çok sıcak bir hava probably muhtemelen bunu yapmaya devam etmemi sağlayabilecek tek kişi, hım! Beğendiğin sürece, ben istekliyim! Kıyılmış domuz göbeği 400 gram istiridye sosu Bir kaşık dolusu soya sosu İki kaşık tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Soya sosu Yarım kaşık Susam yağı Doğru miktar Mısır nişastası İki kaşık Yeşil soğan zencefil suyu Yaklaşık 100-120 gram Yeşil soğan ve zencefil suyu berrak sudur Soğanı ve zencefili pişirme makinesine koyup soğan ve zencefil suyuna çırpın ve ardından üç kez et dolgusuna bölün.Böylece doğmamış zencefil tanecikleri keskinlik üzerinde iyi bir etki yaratacaktır. ) Beş baharat tozu Doğru miktar un 500 g Maya Yazın iki gramdan az 5 gram sorun değil şeker 5 gram Shimizu 230 gram
Et dolgusu çok sıcak ve direk kıyma makinesinden aldım.Yukarıdaki baharatları sırayla ekleyin ve saat yönünde karıştırın.Soğan ve zencefildeki su üç kez eklenir (her seferinde karıştırdıktan sonra ekleyin) Şahsen soğan ve zencefil suyu etin ruhu olduğunu düşünüyorum. Daha fazla su almak, hepsini dondurucuya koymak ve ince ve iyi olmaması için bir saat dondurmak sorun değil.
500 gram un ve 230 gram maya suyu (kışın 250 gram kullanıyorum), topaklanarak karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalayın
Yazın erişte yapmak gerçekten çok hızlı. Bir kaseyi yıkayıp temizliyorum ve yapılmaya hazır
Hamur, fermantasyon boyutunun iki katı görünüyor
Sonra çıkarın ve eşit şekilde yoğurun (topuz derisinin iyi görünüp görünmemesi bu adımda ne kadar iyi yoğurduğunuza bağlıdır), tembel olmayın
Yaklaşık 16 doz koyun ve paketi açın (ortada kalın ve ince olarak yuvarlayın)
Endişeli ve çirkin (mesele bu değil, HOHO ~)
Her şey sarıldıktan sonra, soğuk su kabını başlatmak için çeyrek saat uyanın, havalandırmadan 15 dakika sonra ve ardından 3 dakika boyunca tıkalı.
Mükemmel, ağzını açabilirsin ~
Bu nasıl kokabilir?
-
- Taze etli çörekler, taze ve sulu et çöreklerinden bir ısırık alın!
-
- Romantik Mor Patates Çörekler
-
- Ev yapımı Tuzlu Domuz Çörek
-
- Memleket Atıştırmalıkları Fırında Çörekler
-
- Yeşil biber ve patlıcan dolması
-
- Rose Flower Mantou (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Annenin turp sıcak ekmeği
-
- Balkabağı Shiitake Mantarlı Dana Çörek (buzdolabı ve fermente)
-
- Acemi annelerin pratik yapabileceği lezzetli bir et ejderhası
-
- Hakka Gurme Domuz Erişte Çörek
-
- Köri dana çörek doldurma
-
- Hamur kabuğuna sarılmış büyük bir doldurulmuş çörek
