Kızarmış domuz ciğeri - Yemeği
Domuz karaciğeri 200 gr / gram gıda mantarı 50 gr / gram yemek salatalık 50 gr / gram havuç 50 gr / gram yemek yağı 1 çorba kaşığı yemeklik şarap 4 kaşık çok taze 2 kaşık tuz 1 tatlı kaşığı
1. Domuz ciğeri dilimlerini defalarca yıkayın, 10 dakika bekletin ve tekrar durulayın ve suyu kurutun
2. Pişirme şarabını ekleyin ve 15 dakika marine edin
3. Mantarı önceden ıslatın, salatalığı ve havucu daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
4. Tencerede az miktarda yağı ısıtın, ısıtın, domuz ciğerine dökün, pişirme şarabı ile birlikte tencereye koyun, rengi değişene kadar karıştırın ve servis yapın
5. Yağı başka bir tencerede ısıtın, havuç, salatalık ve mantar ekleyin, eşit şekilde karıştırın
6. Çok taze soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Kızarmış domuz ciğerini dökün ve kırılıncaya kadar kızartın
8. Doğru miktarda tuz ekleyin
9. Servis yapın
Kereviz Dağ Hapları
önceki
Tavada kızartılmış kereviz
Sonraki
