Soğanı ve patatesi küçük parçalar halinde kesin, mantarları dilimleyin
Biraz yağ ekleyin, soğanı ve mantarları tavaya koyun ve aroma gelene ve soğanın rengi hafifçe değişene kadar kızartın
Suyu ve patatesi dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra meyve suyu yapmak için bir blender kullanın
Mantar ve patatese ek olarak çorbanın malzemelerini hazırlamak için enoki mantarlarını ikiye bölün.
Mantarları kokulu olana kadar soteleyin.
Patatesler 15 dakika kaynatıldıktan sonra malzemeleri çorbanın içine koyup, suyu kaynattıktan sonra suyu sıkılmış kalın çorbaya koyup yaklaşık 5 dakika kaynatarak çorbayı tamamlayın.
Servis