Karabiber Tereyağı Jambon ve Mantar Mantar Bistro 3 - Yemeği
Malzemeler: 1 kutu mantar Malzemeler: 2 dilim jambon Malzemeler: 3 sarımsak Malzemeler: 1/4 soğan Malzemeler: biraz doğranmış yeşil soğan Baharat: 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Baharat: 1 parça tereyağı Baharat: 2 çay kaşığı karabiber Baharat: uygun miktarda tuz
Malzemeleri hazırlayın; jambonu küçük küpler halinde kesin, sarımsak, yeşil soğan ve soğanları kıyın, mantarları yıkayın ve bir kenara koyun
Tüm mantarları kurutmak ve kızartmak için tavayı ısıtın, her iki tarafını iyice ısıtın (tava yeterince sıcaktır ve asla tavaya yapışmaz), bir kenara koyun
Kıyılmış sarımsak ve soğanı bir tavada soğan şeffaf olana kadar kızartın.
Biraz yağ ekleyip jambonu güzel kokuluncaya kadar soteleyin, tereyağı, pirinç şarabı, biraz su ve karabiber ekleyip biber tadıncaya kadar bir süre kaynatın
Mantarları tencereye geri koyun, biraz tuz ekleyin, yeşil soğan serpin ve tencereye başlayın.
Klasik Mantar Çorbası
önceki
