g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bonfile, yaklaşık yedi veya sekiz milimetre genişliğinde ve iki milimetre kalınlığında kıyılmış domuz eti halinde kesin, tuz ve karabiber tozu ilave edin ve on dakika marine edin;

Kaseye iki yumurta koyun, uygun miktarda tatlı patates nişastası ekleyin ve iyice karıştırın; tatlı patates nişastası en iyi şekilde kademeli olarak eklenir, hamur normal ve sürekli olarak damlayana kadar viskoziteyi ayarlayın ve damlamadan sonra oluşan çizgiler hemen kaybolmayacaktır;

Marine edilmiş domuz eti meyilli ile eşit şekilde karıştırın;

Tencerede geniş yağı kaynatın, yağ sıcaklığının% 50'sini tek tek ısıtın, kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve yavaşça kızartın ve yüzeyi hafifçe altın sarısı kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın;

Isıtmaya devam edin, çıtır çıtır et, yüzey altın altın olana ve avlanana kadar yeniden kızartılır;

Doğrudan soğuduktan sonra yenebilir ve çıtır et suyunu pişirmek için kullanıldığında da lezzetlidir;