Mantar Biftek - Yemeği
3 biftek Mantar kutusu 3 yemek kaşığı kırmızı şarap biftek sosu
Sığır etini oda sıcaklığına kadar çözdürün ve yüzey suyunu bir kağıt havluyla kurulayın.
Tavaya biraz yağ dökün ve bifteği yüksek ateşte kavurun, yaklaşık 2 dakika çevirin, biftek yüzeyi biraz kavrulana kadar ters çevirin, önce tavayı çalıştırın ve dana etini 5 dakika bekletin.
Bifteği lokma boyutunda kesin ve bir kenara koyun
Küçük mantarları yıkayın, ince dilimler halinde kesin, yüksek ateşte bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, kırmızı şarap biftek sosu ilave edip 1 dakika soteleyin.Daha sonra dana etini ilave edip 1 dakika soteleyin, tavayı 1 dakika kapatın, ocağı kapatın ve servis yapın.
