Tavada Kızartılmış Kaz Budu Güveç - Yemeği
bir parça kemiksiz kaz ayağı Bir kase kremalı beyaz sos Bir kase pirinç Bir Pleurotus eryngii
Önce, kemiği çıkardıktan sonra bir parça kaz budu etini kokulu olana kadar bir tavada kızartın ve fazla olanı kızartmak için önce deriyi kızartın.
Tavaya altın sarısı rengini verince başlayın ve kızarmış kaz ayağını küçük parçalar halinde kesin.
Eryngii mantarlarını parçalara ayırıp kızarttıktan sonra beyaz sosu tencereye dökün.
Pişirdikten sonra beyaz pirinci kaz bacaklı beyaz sosun içine dökün ve iyice karıştırın.
