Ballı Yulaflı Muzlu Kek - Yemeği
Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın, muzu küpler halinde kesin, 8 inçlik bir fırın tepsisi hazırlayın ve üzerini parşömen kağıdı ile örtün.
Tüm yumurta sarısını, sütü ve düşük glütenli unu toz kalmayana kadar karıştırın, ardından küp küp doğranmış muzu ve yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın, şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı beze tutup çengel kaymayana kadar çırpın.
Beze ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırdıktan sonra karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan beze koyun ve kesip karıştırarak hafifçe karıştırın, beze köpüğünün köpürmesini önlemek için çok fazla karıştırmayın ve yumuşamayın. Kek
Karıştırılmış kek hamurunu hazırlanan pişirme kalıbına dökün ve havayı çalkalayın.Yulaf ezmesini eşit şekilde kek hamurunun üzerine serpin.Fırın sıcaklığı 10 dakika 170 ° C'ye getirildikten sonra sıcaklık 150 ° C'ye ayarlanır.30 dakika pişirin.Keki çıkarın ve uygun miktarda dökün. Balı fırına koyun ve 5 dakika pişirin
