Yulaflı Üzümlü Kurabiye - Yemeği
85 gram yumuşatılmış tuzsuz tereyağı 75 gr esmer şeker 1 bütün yumurta 50 gr çok amaçlı un 1/4 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı toz tarçın (veya vanilya özü) 1/4 çay kaşığı tuz 115 gram çiğ yulaf 75 gram kuru üzüm
Yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve esmer şekeri iyice karıştırın
Bütün yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın
Çok amaçlı un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyin, iyice karıştırın
Çiğ yulaf ve kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın
4. adımda karıştırılan hamuru kazıp çıkarmak için bir dondurma kepçesi (veya 2 yemek kaşığı) kullanın, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, hamur arasında belirli bir mesafe bırakın ve ardından kaşığın arkasıyla düzleştirin
Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun ve 12-15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra bisküvileri fırın tepsisinden çıkarın ve soğuması için tel ızgaranın üzerine koyun
