Kaya Şekeri Lotus Kökü - Yemeği
1 lotus kökü Doğru miktarda kaya şekeri Büyük bir limon
Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin. (Resimde gösterildiği gibi aletler varsa ince dilimler kesmek daha uygundur)
Su kaynadığında, Sichuan'da nilüfer kökü dilimlerini kaynatın. (Bu incelikle bir dakika yeter)
Sichuan'da kaynattıktan sonra nilüfer kökünü kaba koyun. Ayrıca kaya şekerini sıcak suyla eritin, kaya şurubu miktarı lotus kök dilimlerini kaplamalıdır. (Kaya şekerinin konsantrasyonu ve tatlılığı yeterli olmalıdır çünkü bir sonraki adım büyük bir limon suyu eklemektir)
Büyük bir limon suyuyla çiseleyin. (Tatlılık ve ekşilik tercihlerinize göre ayarlanabilir)
Bitti, iki gün buzdolabına koyun tadına bakın, yemeye hazır!
Servis
