Malzemeler
patlıcan
200 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tavuk tozu, nişasta, yemeklik şarap, biber, yumurta, hafif soya sosu, sirke, şeker, yeşil soğan, kırmızı biber, mantar, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Balık kokulu patlıcan kutusu yöntemi 1 Domuz dolgusuna zencefil, tuz, tavuk özü, nişasta, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber ve yumurta beyazını ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
2 Patlıcan, kırmızı biber ve shiitake mantarlarını yıkayın.
3 Patlıcanı bıçakla parçalara ayırın.
4 Patlıcan kutusu yapmak için kıymayı patlıcanın üzerine ekleyin.
5 Yumurta, nişasta, tuz, kabartma tozu ve suyu karıştırarak bir macun yapın.
6 Yumurta hamurunu patlıcan kutusuna sarın ve şekli ayarlanana kadar bir tavada kızartın, yağı alın ve boşaltın. Yağ ısındığında patlıcan tencereye sıkıştırılır ve yeniden kızartılır.
7 Bir tencerede alttaki yağı ısıtın, kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesi ekleyin.
8 Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
9 Uygun şekilde tavuk tozu, tuz, şeker ve suyla kızartın.
10 Bir tencerede kırmızı biber ve mantarları karıştırın. Uygun şekilde su nişastasını dökün.
11 Eşit şekilde karıştırıp patlıcan kutusunun üzerine ekleyin ve tadını çıkarın.
-
- Çilekli gözleme
-
- Kızarmış tofu balonu
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tofu ile kızarmış lahana
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Eti
-
- yoğurt
-
- Alıç Kek
-
- Tatlı kokulu su kestanesi
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Patlıcanlı Kek
