Malzemeler
Süt
240 g
Düşük glütenli un
90 g
Yumurta
50 gram
Hafif krema
100 ml
Aksesuarlar 15g tereyağı 15g şeker 20g çilek uygun miktarda
Çilekli gözleme uygulaması 1 Hammaddeyi ayırın.
2 Yumurtalara pudra şekeri ekleyin.
3 Eşit şekilde çırptıktan sonra sütü dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
4 Düşük glütenli unu eleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Eritilmiş tereyağını dökün.
7 Karıştırdıktan sonra 20 dakika bekletin ve hamurunu beklettikten sonra süzün.
8 Narin bir muhallebi servis edin.
9 Yapışmaz tavada kısık ateşte ısıtın, büyük bir kaşık dolusu hamur dökün, hamuru yuvarlak bir kek haline getirmek için tavayı çevirin.
10 Yüzeyin yarı saydam bir şekle dönüşmesini bekleyin ve dikkatlice yırtın.
11 Soğutmak için bir rafa yerleştirin.
12 Çırpılmış kremaya ince şeker ekleyin ve çırpın.
13 Pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde bir parça krep kabuğu alın.
14 Üzerine küçük bir parça krema koyun.
15 Çilekleri kremayla yıkayın.
16 Çileğin üzerine bir parça krema daha sürün, krep kabuğunu katlayın ve iç malzemeyi sarın. Sardıktan sonra ters çevirin ve kapatın.
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tofu ile kızarmış lahana
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Eti
-
- yoğurt
-
- Alıç Kek
-
- Tatlı kokulu su kestanesi
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Patlıcanlı Kek
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- turta
