Malzemeler
erişte
600 g
patlıcan
300 gram
Patates
200 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, 1 domates, 1 kurutulmuş zencefilli erişte, 1/2 yemek kaşığı, biber erişte, 1/2 yemek kaşığı, büyük malzemeli erişte, 1/2 yemek kaşığı, sarımsak, hafif soya sosu, biraz
Patlıcan ve patatesli erişte nasıl pişirilir 1 Patlıcan ve patatesi şeritler halinde doğrayıp suda bekletin, karanlıksa suyu değiştirin
2 dilimlenmiş domuz göbeği
3 Bir kasede domates, acı biber, yeşil soğan ve sarımsağı dilimleyin, yarım kaşık kuru zencefilli erişte, yarım kaşık karabiber erişte, yarım kaşık büyük erişte, iki kaşık tuz, biraz hafif soya sosu
4 Kızgın yağı domuz karnına koyun ve içindeki yağı kızartın, daha yağlı olacaktır.
5 Tüm baharatları 3'e dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Patatesleri ve patlıcanı ekleyin ve patlıcanlar kalana ve içindeki nem kalana kadar kızartın.
7 Şu anda su neredeyse çanak kadar yüksek görünüyor. Baharat kabının dibinden daha fazla eklemeden biraz su ekledim
8 Erişteleri eşit şekilde serpin
9 Üzerini örtün ve on dakika pişirin, erişteleri dağıtın ve sebzelerle iyice karıştırın, bu sırada haşlanmış erişte kuru veya ıslak değil, çok lezzetli.
-
- limonlu Cheesecake
-
- Domates soslu sulu kestane köfte
-
- Soğanlı Pankek
-
- Etli kızarmış lahana
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Çilekli gözleme
-
- Kızarmış tofu balonu
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
