g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orijinal Griddle Duck Head - Yemeği

Kuru ördek başı, Shijiazhuang, Hebei ve daha sonra Hebei, Sichuan, Chongqing, Shandong ve diğer yerlerde ortaya çıkan ünlü bir yerel yemektir. Baharatlı ve baharatlıdır, her yaş için uygundur. Her mevsim yenebilir. Qi'yi düzenler, kanı rahatlatır, besler ve sağlıklı ve lezzetli tadı nedeniyle halk tarafından sevilir. Bu mutfağın kuru tencerede baharatlı ördek başı, yüksek kaliteli göl ördeği kullanır, önceden gizli malzemelerle salamura edilir ve benzersiz baharatlı malzemelerle tamamlanır. Siçuan mutfağının yumuşak bir tadı vardır, ağızda baharatlı ve çıtır çıtır ve ağızda uzun bir tattır. Yemek, içmek ve bir araya gelmek için ideal bir yeni favori. Akide şekeri soya sosu 150 g tuz 8 g MSG 10 g soya sosu 180 gram

Önce tencereye su ekliyoruz Kızartmadan önce ördek kafasını kaynatın Ördek kafasını soğuk su altına girin, balıkları çıkarmak için yüksek kaliteli likör ekleyin Kaynattıktan sonra, yüzen köpüğü kesin 3 dakika pişirin Pislik 3 dakika yüzdüğü sürece bayılacak. 3 dakika sonra ördeğin kafasını çıkarın

150 gr kaya şekeri soya sosu ekleyin ve baharatlayın 8 gram sofra tuzu ekleyin 10 gram MSG Yarım kaşık hafif soya sosu ekleyin, yaklaşık 180 gram 10 dakika marine ettikten sonra 15 dakika pişirin

Biber tohumlarını çıkarmak için 50 gram kırmızı biber dilimleri hazırlayın Ardından kaseye 3 gram Çin biberi ekleyin 5 gram kuru biber

Yağın ısısını% 50 sıcağa yükseltin, şekillenene kadar tavada kızartın Otel ocağında 15 saniye kızartın Son olarak üzerine biber yağı ve susam yağı ekleyin