Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
bıldırcın yumurtası
10
Takviyeler: Tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 3 kök, zencefil, 1 küçük parça soya sosu, 1 yemek kaşığı kızarmış soya sosu, 1/2 yemek kaşığı beyaz şeker, yarım kaşık biber ve biraz karışık baharatlar
Kaplan derisi yumurtası ile et kavurma uygulaması 1 Ana malzemeler.
2 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın, soya sosuyla iyice karıştırın;
3 Domuz göbeğini kaynar suya koyun ve pişirin;
4 Domuz eti çıkarın, soğumaya bırakın, ardından küpler halinde kesin;
5 Tavaya yağı koyun, bıldırcın yumurtasını yaklaşık yedi yaşında tavaya koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın;
6 Tencerede alttaki yağı bırakın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun, ardından domuz eti ekleyin ve birlikte kızartın;
7 Tuz, soya sosu, kızarmış soya sosu, şeker, karabiber, baharatlar ekleyin, yarım kase su ilave edin ve domuz eti yapışkan hale gelene kadar pişirin;
8 Suyu toplayınca bıldırcın yumurtasını ekleyin ve bir süre pişirin.
-
- Ev yapımı Yumurta Sosu
-
- Soslu Tavuk Pirzola
-
- Zencefilli Kızarmış Ördek
-
- Brokoli Midye Sosu
-
- Esmer şekerli erişte
-
- Yaz bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Domuz Eti ve Beyaz Havuçlu Çörekler
-
- Bahar bambu filizleriyle tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Izgara pirzola
-
- Patates cipsi
-
- Baharatlı Ördek Kafası
-
- Kaplan Kabuğu Biber
