Kendi kendine marine edilmiş tuzlu ördek yumurtası - Yemeği
Taze ördek yumurtası 10 beyaz şarap, yarım küçük kase, yarım kase tuz, temiz, kapalı bir cam şişe, plastik bir kağıt veya plastik sargı, on yaprak, temiz bir kase, iki
1. Taze ördek yumurtalarını yıkayın
2. Suyu bir havluyla silin
3. Küçük bir kase alın ve kaseye yarım kase likör dökün
4. Önce kurutulmuş ördek yumurtalarını beyaz şarap kasesine koyun ve iki kez yuvarlayın
5. Tuz kabına koyun ve iki kez daha yuvarlayın
6. Tuzlu ördek yumurtalarını plastik kağıda veya streç filmle sarın ve sırayla tüm yumurtaları
7. Ardından yumurtayı temiz bir şişeye koyun ve serin ve kuru bir yere koyun.
8. On üç gün sonra, birkaç tuzlu yumurtayı yıkayın ve pirinci buharda pişirirken üstüne koyun.
9. Kesildikten sonra yenmeye hazır. Bu 13 günlük ve şimdiden biraz yağlı
10. Bitmiş çizim
Salamura frenk soğanı
önceki
Salatalık turşusu
Sonraki
