1. Üç ördek yumurtası hazırlayın
2. Yarım kase yüksek konsantrasyonlu beyaz şarap hazırlayın, 10 saniye bekletin, tuza koyun ve tüm ördek yumurtası tuzlanana kadar yuvarlayın
3. Ördek yumurtalarını bir koruma çantasına sarın
4. Kapalı bir şişede paketlenmiş, 15 gün boyunca kapalı
5. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, tuzlu ördek yumurtalarını ekleyin ve pişirin
6. Ördek yumurtası yapılır