Muhallebi dondurma - Yemeği
Sütü kısık ateşte kaynatın, toz şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın Ara sıra mikrodalga fırında 40 saniye ısıtın
Yumurta sarısını daha sonra kullanmak için yumurta sıvısına karıştırın.
Yavaşça karıştırılmış yumurta sarısı sıvısına sütü dökün.Yumurta sarısının pişmesini önlemek için birkaç kez az miktarda dökün ve eşit şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.Tahıllık tadı etkileyecektir, hehe ... Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sarısından korkuyorsanız, süt çok sıcak olsa bile hafifçe yeniden ısıtabilirsiniz, tekrar ısıtılmaz.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve dondurun.İki saat sonra dondurulup şekillenir.Daha sonra yarım saatte bir karıştırıp 3-4 defa karıştırıp gece boyunca dondurup çıkarın.Oda sıcaklığında on dakika sonra tatlı yemeye hazırdır.
Eridikten sonra, bir buzlu şeker kalıbına koyun ve ardından zengin süt kokulu bir buzlu şeker oluşturmak için dondurun ~~~
