Kuru sebzeli ve erikli domuz eti - Yemeği
"Kuru erik ve sebzeli domuz eti yemeyi seviyorum. Bu sefer evde kocamla denedim ve tadı gerçekten güzeldi ~ Kocama sordum: "Neden birlikte olabileceğimizi biliyor musun?" Kocam: "Çünkü ikimiz de gurmayız" Haha. . . "Koca, çok yeteneklisin !!!" Malzemeler
- Domuz göbeği 600 gram
- Kuru erik 100 gram
- Arpacık soğanı Yarım kök
- Yıldız anason İki
- Defne yaprağı Eklenemiyor
- portakal kabuğu Eklenemiyor
- Alıç Eklenemiyor
- kristal şeker 5 gram
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı ekleyin Tavsiye edilen kullanım
- Karabiber kişisel hobi
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş erikleri 2 saatten fazla ılık suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 taze yağlı ve yağsız domuz göbeği, küpler halinde kesilmiş deri ile
-
3 Domuz göbeğini bir tencerede soğuk su altında beş dakika kaynatın, böylece bol miktarda köpük çıkacak, bu da biraz yağlı olabilir ve kullanmak için çıkarın.
-
4 yeşil soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş
-
5 Yağ sıcakken, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, rengini değiştirmek için kaynatın, domuz eti ekleyin ve kavurun, ardından yeşil soğanı ekleyin, 5 dakika karıştırın
-
6 Doğru miktarda kızarmış soya sosu ekleyin, daha fazla ekledim; sonra doğru miktarda pirinç şarabı dökün, pirinç şarabı kullanılması tavsiye edilir, şarap pişirmekten gerçekten çok daha iyidir, çok lezzetli, yağı giderici, karabiber, karabiber severim Tadına bakın, bu yüzden pişirirken karabiber ilave edin ve 3 dakika karıştırmaya devam edin 200 ml kaynar su dökün kaynar su olmalıdır.
-
7 Kızartmaya devam edin, ardından kuru erikleri ekleyin (suyu sıkın), ardından 200 ml kaynar su ekleyin, kapağı kapatın ve domuz eti pişene kadar kaynar su ekleyin. Tencereden çıkınca tuz ekleyin Kocam tavuk özü kullanmayı sevmediği için eklemedim.
-
8 Daha iyi tatmak istiyorsanız, büyük bir kaseye koyup 20-30 dakika tencerede buharda pişirebilirsiniz. Böylelikle domuz göbeğinin suyu daha iyi akabilir ve kurutulmuş erik tarafından emilebilir.
İpuçları
1. Kaya şekerinin rengi değiştikten sonra, domuz eti ilave edin ve bir süre karıştırarak kızartın, domuz göbeğini daha fazla yağ yapmaya ve yağlılığı azaltmaya çalışın. 2. Eti pişirirken kaynar su eklemelisiniz, soğuk su tadı değiştirecektir. 3. Güzelliği seven bayanlar yemek pişirmek için soya sosu daha az kullanabilirler veya hiç kullanmazlar. Sincap
Sonraki
