Yeşil ve kırmızı biberle karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Bonfile 200 g
- yeşil biber Bir
- Darı baharatlı İki
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- zencefil parça
- kırmızı biber Bir
- Çok Taze Soya Sosu Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- biber Yarım kaşık
- Şarap pişirme İki kaşık
- Tavuklu erişte Bir kaşık dolusu
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana malzemeleri hazırlayın
-
2 kıyılmış bonfile
-
3 adet yeşil ve kırmızı biber rendelenmiş
-
4 çift turşusu suyu, soğana, zencefile ve karabibere su ekleyin. Etin marine edilmesi sırasında etin balık kokusu kalmaması için elinizi kullanarak soğan, zencefil ve karabiberleri sıkıca kavrayın. 5 dakika bekletin.
-
5 Kıyılmış domuz etine doğru miktarda tuz, iki kaşık pişirme şarabı ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin, bir süre ellerinizle tutun.Et yapışkan hale gelince biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, bir süre kaşıdıktan sonra yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, tekrarlayın Eti dört kez dökmeye neredeyse yetecek kadar su, kıyılmış domuz eti kızartıldığında, yumurta akı olsa bile çok yumuşayacaktır.Son olarak biraz nişasta ekleyip iki kez alın, biraz yağ ekleyin ve 20 dakika bekletin.
-
Yeşil soğan ve zencefil parçalarını ve darı baharatlı dilimlerini kesin, baharatlı darıları kesin, ben de ateş etmeyi unuttum
-
7 Tencerede alt yağı yapın ve alt yağı hafifçe gevşetin
-
8 Sonra rendelenmiş domuz etini koyun ve orta-kısık ateşte karıştırın.
-
9 Et pürüzsüz hale geldikten ve kızartıldıktan sonra, yeşil soğan ve zencefil parçalarını ve darı baharatlı parçaları ve aromayı karıştırmak için bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin, yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin, ardından uygun miktarda tuz, bir kaşık çok taze soya sosu ve bir kaşık tavuk özü ekleyin. Yeşil ve kırmızı biberler kesildiğinde servis edilebilir, uyuşuk aromasını seviyorsanız servis edilmeden önce bir kaşık dolusu biber yağını da gezdirebilirsiniz.
-
10 bitmiş resim
Kızarmış Karides
Sonraki
